Corsi

Da Marzo a Novembre ogni Domenica mattina teniamo in azienda un corso pratico per il riconoscimento e l’utilizzo in cucina delle erbe spontanee eduli della flora italiana.

Il corso offre solo i primi rudimenti della botanica sistematica ma rende autonomi nel fare raccolte sicure delle erbe più buone che si possono trovare in natura ed è in pratica una lunga passeggiata guidata attraverso i nostri campi dove crescono naturalmente erbe endemiche del territorio senese ed amiatino, spesso comuni a molti altri ambienti naturali italiani.

Dopo il corso è possibile degustare dei menù a base di erbe spontanee con una scontistica speciale riservata ai partecipanti. E’ indispensabile confermare la propria prenotazione entro il Giovedì precedente alla Domenica scelta per partecipare. Per prenotare e per ricevere maggiori informazioni potete contattarci tramite la mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o telefonare ai numeri +393314107738 o +393333371801.